岐阜在住　婚活男女を応援する

マリアージュコーチ　Ｎｉｎｏです

炊飯器の調子が悪くなり

鍋で炊くことを始めたのが今年の初め。

最初は新しい炊飯器を買う気満々で

蒸気レスに目星を付けていたのですが

お鍋で美味しく炊けるよー

との、ママ友の一言でチャレンジ。

あら、案外簡単に美味しく炊ける

ルクルーゼの鍋で毎日炊いていました。

でも、我が家は一合程度しか炊きません。

そうすると煮込み用の大きい鍋は不向き。

蒸気穴がない方が良いということだったので

ルクルーゼのソースパン（蓋に穴有）を使用、

蓋にアルミホイルを被せ、蒸気穴を塞いでいました。

吹きこぼれの量も結構なもので

レンジが汚れてしまいます。

ちょっと面倒だな。

新しく小さいルクルーゼ、買うかな。

炊飯器からルクルーゼに完全にシフトした私。

ある日、テレビで「ソロモン流」を観ていた主人が

これ、すごいよ

と教えてくれました。

土鍋で炊くごはん。

それは、本当に美しく、美味しそう！

早速、ネットで調べて購入！

テレビの影響は素晴らしく、

通常は注文を受けてから１～２ヶ月で

ご飯鍋が届くらしいのですが

「ソロモン流」を見てドキュンとやられた人は

私だけではなかったようで。

ほぼ半年。

半年待ちました。

アルミホイル、相当使いました。

めげずに炊飯器を買わなくて良かったです。

雲井窯のご飯鍋です　キターッ

どっしりしてて、でもコロンとしていて

なんとも愛らしいフォルム

水加減はテキトーで良い感じ。

ありがたい、ありがたい

で、実際に炊いてみました。

一合くらいの米を洗い、

１．５カップ程度の水を入れ

強火にかけました。

沸騰するまでの間、

コニノ（２歳の息子）に絵本を読むようにせがまれ

グツグツ煮たっているのに気付かなかった私。

沸騰したら弱火にしなきゃいけないのに

いったいどれだけグツグツってたのか

こりゃオコゲだらけのご飯かな

と半ば諦めていたのだけれども

実際炊き上がってみたら

まぁ、綺麗！

って写真では伝わらないですが

一粒一粒にしっかり味がある！て感じ。

いや、食レポもできてないけど。

ルクルーゼで炊いても美味しいと思ったけど

このご飯鍋、やっぱりすごいかも

そして、吹きこぼれもナシ！

ご飯鍋の中で完結です！

テキトーでもこれだけ炊けてるんだから

これからもう少し気を付けて炊いてみよう。

基本的に料理が苦手、というか

できることならば作りたくない私。

ご飯だけは美味しく炊く自信、あります。

ありがとうございます、雲井窯さん

あ、お米を洗って水に３０分浸しているんだけど

これってはしょっちゃったらマズイのかしら。

洗ってすぐに火にかける。

これでも上手に炊けるのか。

明日、やってみようと思っている私です

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